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  飲食店を閉店あるいは移転する際に、次の借主に「居抜き」で売りたい場合、どのような流れで売却まで至るのでしょうか。今回は、一般的な居抜き店舗の売却までの流れや、注意するポイントなどをご紹介します。

  更新：2025/07/01
• 店舗売却とは？ 居抜きなど基礎知識から成功させるポイントまで解説

  「店舗売却」とは、飲食店やサロンといった自身の店舗を売却するという、経営戦略上の選択肢の一つです。 「店舗売却」は閉店や経営規模の縮小といったネガティブな理由だけでなく、より大きな店舗を作るための原資を作りたいときなど、事業を次のステージへ進めるための有効な戦略となり得ます。しかし、店舗売却を成功させるためには、自店の価値を正しく把握し、最適なタイミングで買い手へアピールすることが不可欠です。準備不足のまま進めてしまい、本来得られたはずの利益を逃してしまうケースも考えられます。

  更新：2025/07/03
• 飲食店の「店舗譲渡」とは？店舗の譲渡を成功させる為に知っておくべきポイントを解説

  店舗を手放すとき、「譲渡」はひとつの選択肢として広く知られるようになってきました。店舗譲渡の具体的な方法は「造作譲渡」「事業譲渡」「株式譲渡」がメイン。この記事では、自店・自社に適した道が探せるように、店舗譲渡の特徴や流れをご紹介します。

  更新：2024/05/09
• 居抜き売却とは？いまさら聞けない、飲食店の居抜き売却のメリット・デメリット

  「閉店するなら居抜き売却をした方がいい」と聞いたことはありませんか。ですが、どういった仕組みの売却方法なのか、いまいちわかない方は多いのではないでしょうか。そこで、そもそも居抜き売却とはどんなものなのか、基本的な情報をわかりやすくご説明します。

  更新：2024/05/09