■居酒屋・ダイニングバーの店舗売却について
居酒屋・ダイニングバーと呼ばれるような店舗は、和風居酒屋や創作料理など、業態も様々です。
基本的な設備（コールドテーブル、業務用冷蔵庫、ガステーブル、製氷機、食器洗浄機など）があるかどうか、動作に問題はないか、状態は良いか、などがポイントになります。
また、焼き鳥や焼きとんなど、煙の出る業態の場合はダクトが正常に動作しているかなども事前に確認をしておく必要があります。
そのほか、客席数や現在の客層などを簡単にでも伝える事が出来ると、買い手の判断材料となり、売買がスムーズに進められます。競合店などのエリア情報も用意できると良いでしょう。
2010年6月 立川ダイニングバー（10坪）
譲渡人は、個人オーナー様。 売上が伸び悩んでいた為、譲渡をすることを検討していました。 飲食店を閉店するにあたり、撤退費用を抑える方法が無いか調べていたところ「居抜き情報.COM」にたどり着きました。 電話…続きを読む
2010年6月 秋葉原居酒屋（16坪） ⇒ 蕎麦屋
譲渡者は個人オーナー様。 他の業者でも既に依頼をしていたが、他でも探していたところ「居抜き情報.COM」を知り居抜店舗として売却相談依頼受ける。 査定額を参考に担当者と譲渡額を相談して、募集開始。 続きを読む
2010年5月 五反田居酒屋（16坪）
譲渡者は法人オーナー。 物件をスケルトンの状態で取得し、内装を施工した。 居酒屋として約1年営業したが、会社の飲食事業縮小と、店舗の売上不振のため、撤退を決意する。 会社関係者が居抜き情報.COMを知っていたため、…続きを読む
2010年5月 高津居酒屋（10.28坪）
譲渡人は、法人オーナー様。 運営状況は順調でしたが、事情により閉店をすることに。 撤退するにあたり原状回復をしなければならない為、造作譲渡ができないか色々と調べていたところ「居抜き情報.COM」にたどりつきました…続きを読む
2010年4月 青葉台ダイニングバー（33坪）
譲渡者は法人オーナー。 物件をスケルトンの状態で取得し、内装をダイニングバーに施工した。 約2年営業したが、姉妹店舗との人材の兼合で撤退を決意する。 居抜き情報.COMに問い合わせをして、担当者が直接店舗に来て、査…続きを読む
2010年4月 関内カフェ&ダイニング（14.28坪） ⇒ カフェ
譲渡者は個人オーナー様。 譲渡先を探していたところ、「居抜き情報.COM」のFAXを見て、直接運営会社シンクロ・フードに連絡しました。 担当者と打ち合わせをして、350万円で募集をかけることになりました。 続きを読む
2009年12月 新宿蕎麦・焼鳥居酒屋（19.27坪） ⇒ らーめん居酒屋
譲渡者は法人オーナー様。 自身でも造作譲渡先を探していたところ、なかなか決まらず「居抜き情報.COM」を紹介され居抜店舗として売却相談頼受ける。 査定額を参考に担当者と譲渡額を相談して社内で検討後、募集開始とな…続きを読む
2009年11月 北赤羽居酒屋（40.5坪） ⇒ 中華料理
譲渡者は法人オーナー様。 自身で譲渡先を探していたところ、なかなか決まらず「居抜き情報.COM」を紹介され売却を依頼する。 査定額を参考に担当者と譲渡額を相談して社内で検討後、募集開始となる。 続きを読む
2009年8月 赤坂見附和風居酒屋（20坪） ⇒ 中華料理店
譲渡人は法人事業主。 営業年数は3年。売上は順調だったが、本社オフィスの近くに移転することを考えていたので、売却を決意。 もともと姉妹サイト「飲食店.COM」を利用しており「居抜き情報.COM」を知っていた為、す…続きを読む
2009年8月 代々木カフェバー（27.83坪） ⇒ カフェ
譲渡者は法人オーナー様。 営業年数半年。売上も順調だったが事情により譲渡をすることに。 店舗の売却や譲渡に関する情報をインターネットで検索したところ、「居抜情報.COM」にたどり着く。まず、ある程度の相場価格を知…続きを読む
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