■居酒屋・ダイニングバーの店舗売却について
居酒屋・ダイニングバーと呼ばれるような店舗は、和風居酒屋や創作料理など、業態も様々です。
基本的な設備（コールドテーブル、業務用冷蔵庫、ガステーブル、製氷機、食器洗浄機など）があるかどうか、動作に問題はないか、状態は良いか、などがポイントになります。
また、焼き鳥や焼きとんなど、煙の出る業態の場合はダクトが正常に動作しているかなども事前に確認をしておく必要があります。
そのほか、客席数や現在の客層などを簡単にでも伝える事が出来ると、買い手の判断材料となり、売買がスムーズに進められます。競合店などのエリア情報も用意できると良いでしょう。
2012年4月 桜台居酒屋（20坪） ⇒ 居酒屋
売主は個人の方。 30年ほど営業しており、ご自身の体調面の問題と、長年一緒にやってきた従業員が家庭の事情で田舎に帰ることになったため撤退を決意。 以前、居抜き情報.COMからFAXをいただいており、撤退を決意したタイ…続きを読む
2012年4月 荏原町居酒屋（創作料理）（22.99坪） ⇒ 焼鳥
売主は法人オーナー。 2店舗運営をしていて、人手不足のため売却を依頼を検討していたところ居抜き情報.COMを知り、売却の相談をしました。 居抜き情報.COMの担当者と打ち合わせをし、譲渡額150万円で募集をか…続きを読む
2012年2月 浅草モツ鍋（14.05坪） ⇒ 焼鳥ワインバル
売主は法人オーナー様。 体調不良により撤退を考えていたところ、居抜き情報.COMを見て問い合わせをしました。 無料査定をしてもらうために居抜き情報.COM担当者に店舗に来てもらい、詳しい説明と査定をしていただき、募集…続きを読む
2012年1月 篠崎ダイニングバー（15.5坪） ⇒ カフェ・ダイニング
売主は個人オーナー。 居抜きで売却を検討していたところ居抜き情報.COMを知り、売却の相談をしました。 居抜き情報.COMの担当者と打ち合わせをし、はじめ譲渡額250万円で募集をかけました。 続きを読む
2011年12月 中目黒居酒屋（13.57坪） ⇒ ダイニングレストラン
売主は個人のオーナー様。 撤退を検討していたところ、居抜き情報.COMを見つけたので問い合わせをしました。 なるべく早く話を聞きたかったので、問い合わせをした翌日に店舗に来ていただいて無料訪問査定をしてもらった。続きを読む
2011年10月 八丁堀居酒屋（15.01坪） ⇒ 洋風居酒屋
売主は法人オーナー様。 急遽、田舎に帰らなければならなくなったため譲渡を決意し、居抜き情報.COMから売却依頼の問い合わせをし、担当者に相談をした。 一度店舗に来てもらい、希望の金額で募集を開始した。続きを読む
2011年10月 五反田ダイニングバー（19.22坪） ⇒ タイ料理
売主は個人の方。 居抜き情報.COMから店舗の売却を検討されている方向けのFAXが送られてきたので、居抜き情報.COMに電話をして詳しい話を聞いた。 無料査定というサービスがあるということで、一度店舗に来てもらい、居…続きを読む
2011年9月 恵比寿居酒屋（27.33坪） ⇒ 居酒屋
譲渡者は個人オーナー。 15年ほど営業したが、夫婦でやっていたが、主人が他界をしたのと、体調不良のため撤退を決意した。 義理の息子がインターネットから店舗売却で検索をして、居抜き情報.COMからインターネット上か…続きを読む
2011年9月 三越前居酒屋（15.2坪） ⇒ 居酒屋
売主は個人オーナー。 夫婦で運営をしていましたが、諸事情により売却をすることになり、検討していたところ居抜き情報.COMを知り、売却の相談をしました。 居抜き情報.COMの担当者と打ち合わせをし、はじめ譲渡額18…続きを読む
2011年8月 経堂そば居酒屋（14坪） ⇒ 中華
譲渡者は個人オーナー。 前テナントはイタリアン料理店。 造作譲渡で引き継ぎ、使えるものは再利用をし、そば居酒屋としてオープンする。 そば居酒屋として約10年営業したが、親族の体調不良によりやむなく撤退をすることに。…続きを読む
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