■お弁当・惣菜・デリの店舗売却について
お弁当・惣菜・デリの店舗売却は、厨房設備が重要なポイントです。
大量調理が可能なケータリング向けの店舗、地域住民向けのテイクアウトメインの店舗など、どういった形式で営業しているのかを買い手に伝えることが出来れば、売買の商談もスムーズに進めることが出来ます。
セントラルキッチンのような設備であれば、大型の炊飯器やガス回転窯などがあるとポイントが高く、テイクアウトメインの弁当店であれば、ガスレンジ、フライヤー、コールドテーブル、冷凍庫など一般的な設備が網羅されているとポイントが高いです。
2011年6月 白山総菜屋、カフェ（14.3坪） ⇒ 韓国料理
売主は法人オーナー。 他の仕事が忙しくなり、店舗を経営することが難しくなってきたため売却を決意する。 居抜き情報.COMのサイト上から店舗の売却依頼について問い合わせをし、居抜き情報.COM担当者に店舗まで来てもらい…続きを読む
2011年5月 中野坂上惣菜屋（18坪） ⇒ 宅配弁当
売主は個人オーナー。 前テナントオーナーは、すぐ近くに和食ダイニングを1店舗運営されている個人オーナーで、売却を検討していたところ居抜き情報.COMを知り、相談しました。 居抜き情報.COMの担当者と打ち合わ…続きを読む
2010年8月 用賀おにぎり屋（7坪） ⇒ 洋風弁当屋
譲渡者は個人オーナー様。 本店の方が忙しく人手がどうしても必要だったので、やむなく譲渡する事になりました。 検討をしていたところ「居抜き情報.COM」を知り売却相談依頼を受けました。 ご希望の募集があったが、…続きを読む
2010年2月 浅草弁当屋（15.15坪） ⇒ 弁当屋
譲渡者は個人オーナー様。 譲渡先を探していたところ、「居抜き情報.COM」を知り居抜店舗として売却相談依頼受けました。 査定額を参考に担当者と譲渡額を相談して、募集開始。 続きを読む
2010年1月 センター北お弁当・惣菜（13.69坪） ⇒ 居酒屋
譲渡者は法人事業主様。 お惣菜のお店を1店舗運営しており、営業をして約4年だが、会社の方針で店舗を手放すことに。 ネットで居抜情報.COMを見て問い合わせを頂く。 今回店舗賃貸借契約の解約を出しており、まだ期…続きを読む
2009年3月 本郷三丁目デリ＆カフェ（34.28坪） ⇒ デリ＆カフェ
譲渡者は法人様。 営業年数25年。リピーターも多数で売上も順調であったが、事情により閉店することに。 当初、知人や関係者などで売却先を探していたが、譲渡条件、譲渡時期、出店業態なども含めて条件の合う出店者をみつけ…続きを読む
- 西大島テイクアウト（12.68坪）
駅から5分ほど歩いた住宅街にあるテイクアウトの店舗から、居抜きでの譲渡について問い合わせをいただきました。 売主さんの体調が良くないとのことで、やむなく売却をすることになりました。 営業が2年で、内装も機器も非常に良…続きを読む
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