大磯　日本料理店　店舗売却（造作譲渡・居抜き）相場事例

公開日：Wed Jun 10 00:00:00 JST 2026

大磯　日本料理店を190万円で売却！

売却店舗データ

[エリア]: 【神奈川】平塚市
[最寄駅]: 大磯 (JR東海道本線)
[駅から]: 徒歩30分
[面積]: 13坪
[階数]: 地上1階
[営業年数]: 14年
[売主業態]: 日本料理
[買主業態]: -

店舗売却までの流れを弊社の営業マンが解説

飲食店ドットコム居抜き売却に問い合わせ〜飲食店ドットコムに掲載

[飲食店ドットコム公開日]: Fri Jul 14 00:00:00 JST 2023
[募集額]: 330万円

個人の売主様より、諸事情に伴う店舗売却のご相談を直接いただきました。対象物件は、長年地域で親しまれてきた創業14年の京都料理店です。
営業中かつ未解約の状態で査定の依頼を受け、7月上旬の問い合わせからわずか4日後の7月中旬には、スピード感を持ってサイトへの初回公開へと繋げることができました。大切な店舗の価値を次のオーナー様へと繋ぐため、迅速なスタートを切った事例です。

飲食店ドットコム掲載〜譲渡契約締結

[エントリー数]: 21人
[譲渡契約日]: 2025-11-26
[成約額]: 190万円

近隣に大手飲食チェーンが並ぶ沿線エリアに位置し、最寄りのバス停から徒歩1分と、ロードサイドや地域密着型としての高いポテンシャルを秘めた好立地です。
店内は、カウンター6席と4人掛けテーブル3卓の計18席で構成されており、非常にきれいな内装が維持されています。日本料理店跡地としての特性を活かした厨房設備が整っており、同業態であれば初期費用を抑えて即営業が可能な状態でした。
サイト公開後は21件の問い合わせを集め、3組の内見を実施。その中から、新しくフレンチレストランとしての出店を希望される買主様との出会いがあり、内見から具体的な取引成立へと順調に進展しました。

資産譲渡契約〜引き渡し

[賃貸借契約締結日]: 2025-12-25
[引き渡し日]: 2025-12-10
[募集開始から売却までの期間]: 895日

当初は330万円の金額で募集をスタートした日本料理店の居抜き案件ですが、最終的には190万円での成約となりました。
公開から成約に到るまでには約2年という長い期間を要し、その間には市場の動向を見据えて譲渡金額を220万円へ変更するなどのアプローチも試みられました。期間は要したものの、最終的にはフレンチを新規出店される買主様との間で無事に譲渡および賃貸借の契約が締結され、店舗資産を次代へと継承する取引を全うすることができました。