現在、フランス料理の売却成功事例は28件あります。
■フランス料理・フレンチの店舗売却について
フランス料理・フレンチの店舗の売却は、ガス機器(ガスレンジ)やオーブン(スチームコンベクションオーブン)など、通常の飲食店では使用しないような機器・備品なども譲渡できるとポイントが高いです。ワインセラーなども譲渡物としてのニーズが高いです。
また、様々な調理に対応できるようなガス設備、電気容量、水道容量があるほうが、売却時にプラスになります。
■フランス料理・フレンチの店舗売却について
フランス料理・フレンチの店舗の売却は、ガス機器(ガスレンジ)やオーブン(スチームコンベクションオーブン)など、通常の飲食店では使用しないような機器・備品なども譲渡できるとポイントが高いです。ワインセラーなども譲渡物としてのニーズが高いです。
また、様々な調理に対応できるようなガス設備、電気容量、水道容量があるほうが、売却時にプラスになります。
2012年5月 外苑前フランス料理(24.68坪) ⇒ ダイニングバー
譲渡者は法人オーナー。 店舗は居抜きの状態で、そこからフレンチに改装を行った。 8年ほど営業したが、店舗移転(業態移転)のため撤退をすることになる。 インターネットから店舗売却で検索をして、居抜き情報.COMを…続きを読む
2012年1月 荻窪フレンチ(13.45坪) ⇒ イタリアン
売主は個人の方。 移転をするため撤退を考えていたところ、居抜き情報.COMを見て電話で問い合わせをしました。 すぐに店舗に来ていただけることになり、無料査定をお願いしました。 後日、査定額の報告でお電話をいただき、…続きを読む
2011年11月 巣鴨フレンチ(15坪) ⇒ カフェ
売主は個人のオーナー様。 約24年営業してきましたが、移転を検討していたので、居抜き情報.COMを見て電話で問い合わせをしました。 無料訪問査定に来てもらい、飲食店.COMへの公開を依頼しました。 続きを読む
2010年4月 横浜ビストロ(43.51坪)
譲渡人は、複数店舗を運営れている法人オーナー様。 出店業態を転換していくなど事業の方向性を見直される為、譲渡をされることとなりました。 シンクロ・フード運営の関連サイト「飲食店.COM」を利用されており、「居抜き…続きを読む
2009年9月 田園調布フランス家庭料理(11.48坪) ⇒ カフェ
譲渡者は個人オーナー様。 自身で売却先を探していたところ、「居抜き情報.COM」を知り売却を依頼する。 査定額を参考に担当者と譲渡額を相談して、募集開始となる。 続きを読む
2009年3月 桜新町フレンチ(12坪) ⇒ お好み焼き店
譲渡者は個人オーナー様。 運営も順調で常連客も多数。 10年間の営業実績がありましたが事情により撤退をすることに。 撤退費用を抑えられる情報をネットで検索していたところ、「居抜き情報.COM」を発見。 早速無…続きを読む
2008年11月 代々木上原フレンチレストラン(15.53坪) ⇒ イタリア料理
譲渡者は個人オーナー様。 売上的には問題はなかったが、事情により移転をすることに。 譲渡に関する情報をネットで検索していたところ、「居抜き情報.COM」にたどりついた。 すぐに無料査定を依頼。 担当者と希望…続きを読む
- 荻窪ビストロ(9.84坪) ⇒ タイ料理
売主様の本業が忙しく、店舗の売却を検討しているとのことで、お問い合わせをいただきました。 従業員の方に未通知だったため、喫茶店で打ち合わせを行いました。 譲渡額の相場や、譲渡の流れについて説明し、募集額を検討していた…続きを読む
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