現在、神奈川の和食の売却成功事例は6件あります。
■和食の店舗売却について
和食の店舗売却は、厨房の清潔感が重要なポイントです。
同業態での出店を検討している買い手の場合、客席のレイアウト(カウンター席、テーブル席が各何席あるか、座敷席があるかなど)も気にされる方が多いです。
定期的にクリーニングを入れたり、日頃から店内の清掃をしっかりとしておくようにしましょう。
■和食の店舗売却について
和食の店舗売却は、厨房の清潔感が重要なポイントです。
同業態での出店を検討している買い手の場合、客席のレイアウト(カウンター席、テーブル席が各何席あるか、座敷席があるかなど)も気にされる方が多いです。
定期的にクリーニングを入れたり、日頃から店内の清掃をしっかりとしておくようにしましょう。
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2026年1月 新子安和食(10.01坪)
個人売主様より、和食店の売却および譲渡についてのご相談を直接いただきました。9月下旬にお問い合わせをいただき、その5日後には査定を実施。営業中の段階から売却に向けた準備を進め、査定から約2週間後となる10月中旬にサイトへ…続きを読む
2025年12月 大磯日本料理(13坪)
個人の売主様より、諸事情に伴う店舗売却のご相談を直接いただきました。対象物件は、長年地域で親しまれてきた創業14年の京都料理店です。 営業中かつ未解約の状態で査定の依頼を受け、7月上旬の問い合わせからわずか4日後の7月…続きを読む
2025年5月 東白楽日本料理(20.22坪)
紹介コメント1: 長年、地域で愛されてきた個人経営の居酒屋様からのご相談でした。 事業の更なる発展に伴う「移転」が売却の理由です。 1月8日にお問い合わせをいただき、オーナー様の移転スケジュールに合わせ、スピー…続きを読む
2024年6月 いずみ野和食(33.072坪)
売却希望者は飲食店を経営する法人様。 店舗経営悪化のため、撤退を決断しなるべく早い段階で、撤退コストを抑えて撤退考えているとのこと。 まずは査定にお伺いしその後、条件等の擦り合わせを行い1週間ほどで掲載開始続きを読む
2013年3月 あざみ野定食(12.02坪) ⇒ カフェレストラン
16年営業したレストランのオーナーから売却相談を頂きました。 通常の店舗営業のほかに、料理教室や、お弁当のケータリングなど、地域密着型の店舗として長年営業されてきました。 経営は順調でしたが、ご家庭の都合により店…続きを読む
2008年4月 大和とんかつ(15坪) ⇒ ラーメン
譲渡者は、日本有数の大手飲食チェーン店。 複数業態を全国的に展開しており、他業態への事業集中のため譲渡することを決意。 造作価格が高騰するなか、高く売れればいいという世間のスタンスに違和感があり、 居抜き情報.CO…続きを読む
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