高く売れるテイクアウト店舗とは？

売却成功のためのチェックポイント　-テイクアウト編

• 設備

  テイクアウトを主体とした店舗は、メニューを絞って営業するケースが多いので、それらに伴う専門機器が揃っていると売却を後押しします。例えば、たこ焼き器、タイ焼き機、洋菓子店やベーカリーであればホイロ、リバースシーター、デッキオーブンといった機器があると高評価に繋がります。これらの機器は使用年数が長くても買い手がつくことが多いため、日頃からこまめに清掃を行っておきましょう。また、機器と同じく、店内が綺麗に使用されているかも大切なポイントになるので、買取希望者の内見が決まった際は店内の清掃に力を入れましょう。

  
• 売却成功の秘訣

  こうしたテイクアウト店は車での来店も見込まれるので、駐車場の有無や広さ、近隣のコインパーキングの情報などを提供できると良いでしょう。あわせて、人通りの多さや、競合店の有無、間口の方角（西日対策が必要かどうか）などを伝えられると、買取希望者に出店後のイメージを持ってもらいやすいようです。