現在、愛知の居酒屋・ダイニングバーの売却成功事例は1件あります。
■居酒屋・ダイニングバーの店舗売却について
居酒屋・ダイニングバーと呼ばれるような店舗は、和風居酒屋や創作料理など、業態も様々です。
基本的な設備（コールドテーブル、業務用冷蔵庫、ガステーブル、製氷機、食器洗浄機など）があるかどうか、動作に問題はないか、状態は良いか、などがポイントになります。
また、焼き鳥や焼きとんなど、煙の出る業態の場合はダクトが正常に動作しているかなども事前に確認をしておく必要があります。
そのほか、客席数や現在の客層などを簡単にでも伝える事が出来ると、買い手の判断材料となり、売買がスムーズに進められます。競合店などのエリア情報も用意できると良いでしょう。
