現在、和食の売却成功事例は25件あります。
■和食の店舗売却について
和食の店舗売却は、厨房の清潔感が重要なポイントです。
同業態での出店を検討している買い手の場合、客席のレイアウト(カウンター席、テーブル席が各何席あるか、座敷席があるかなど)も気にされる方が多いです。
定期的にクリーニングを入れたり、日頃から店内の清掃をしっかりとしておくようにしましょう。
■和食の店舗売却について
和食の店舗売却は、厨房の清潔感が重要なポイントです。
同業態での出店を検討している買い手の場合、客席のレイアウト(カウンター席、テーブル席が各何席あるか、座敷席があるかなど)も気にされる方が多いです。
定期的にクリーニングを入れたり、日頃から店内の清掃をしっかりとしておくようにしましょう。
2009年8月 市ヶ谷和食(8.8坪) ⇒ 居酒屋
譲渡者は個人オーナー様。 営業年数は約4年。 売上は順調でリピーターも付いていたが、体調を崩し撤退を決意。 店舗の売却や譲渡に関する情報をインターネットで検索したところ、「居抜情報.COM」にたどり着く。…続きを読む
2009年7月 牛込神楽坂和食(28坪) ⇒ スペインバル
譲渡者は法人オーナー様。 売上は順調であったが、人材不足のため撤退を決意することに。 弊社と直接譲渡者と関わりはなかったが、物件管理をしている不動産会社から情報を頂く。 続きを読む
2009年1月 東日本橋定食屋(13.5坪) ⇒ カフェ
譲渡者はビルのオーナー様。 売却先を探していたところ「居抜き情報.COM」を知り、売却を依頼。 査定額を参考に担当者と譲渡額を相談して募集開始となる。 続きを読む
2008年8月 市ヶ谷和食ダイニング(15坪) ⇒ 和食ダイニング
譲渡者は個人オーナー様。 売上も順調で8年間営業をしていたが事情により撤退をすることに。 以前より付き合いのあったお店から「居抜き情報.COM」を利用して店舗売却を成功させた話を聞いていたので早速売却を依頼。 …続きを読む
2008年4月 大和とんかつ(15坪) ⇒ ラーメン
譲渡者は、日本有数の大手飲食チェーン店。 複数業態を全国的に展開しており、他業態への事業集中のため譲渡することを決意。 造作価格が高騰するなか、高く売れればいいという世間のスタンスに違和感があり、 居抜き情報.CO…続きを読む
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