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2007年11月 渋谷 高級イタリアン（35坪） −同業態のイタリア料理店に譲渡料700万円で売却成功！− |
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譲渡者は、都内で数店舗の洋食店を経営しているオーナー様。
別エリアでの新規出店が決定したことを契機に人材配置の観点から移転を決意。
解約予告を出してしまうと原状回復をしなければならず、奇麗な内部造作をそのまま使って頂ける方がいないか知り合いの不動産屋に相談する。
とりあえず解約通知を出さずに引き受け先を探すが、譲渡先がなかなか現れず当サイトに依頼がくる。
電話で概要をヒアリングし、当サイト相談員が現地の状況と内部造作の現況など現地にて確認。
譲渡者に今後の進め方を説明し、話し合いの上希望の譲渡額を仮決定する。
その後、飲食店.COMで収集されたデータベース（物件情報30,000物件以上、出店者情報16,000件以上）
を元に、そのエリアの出店需要状況や現状の立地状況などを査定し、最初の募集価格を譲渡者の意向をくみながら700万に決定する。
飲食店.COMに登録されている出店予定者向けに募集を開始したところ、約1週間で8社からのエントリー。
当サイト相談員とともに、候補者となりうる方を数名選定し数回の面談を実施する。
最終的に700万の譲渡額を提示された方に絞り込み、仮の譲渡契約を締結後、貸主面談に。
初めの面談の際に貸主審査も大丈夫であろう与信の高い候補者を選定していたため、貸主面談も一発でOK。
即契約への運びとなる。
依頼を受けてから1か月半程度の期間で譲渡が完了し、原状回復費用をかけずに譲渡できた上、譲渡料を手にしての撤退を実現した。
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